Cette recette est empruntée à un petit restau que nous aimons beaucoup à (en ?) Arles, “La cuisine de Querida”.
Tous les articles par Christine
Rhinocerus
Jolie rencontre aujourd’hui au (merveilleux) musée d’histoire de Marseille d’un animal mythique, le rhinocéros…
L’histoire est triste et drôle à la fois… Continuer la lecture de Rhinocerus
La mousse Mascarpone et Caramel au Beurre salé des Nono
Mon amoureux m’a fait la très jolie surprise de m’emmener voir le merveilleux spectacle “Réveillons le printemps” du Théâtre Nono.
Un pur moment de bonheur, une mise en scène déjantée et endiablée mais dont la finesse permet de rendre drôle ce qui ailleurs serait une faute de goût. 3 heures de bonheur, encore relevé par le fait que c’était un dîner spectacle et qu’on a tout aussi merveilleusement mangé ! Continuer la lecture de La mousse Mascarpone et Caramel au Beurre salé des Nono
Finding Sugarman…
J’ai pleuré en voyant le fil
m “Looking for Sugarman”, qui raconte l’histoire de Sixto Rodriguez.
m “Looking for Sugarman”, qui raconte l’histoire de Sixto Rodriguez.Au cas où vous n’auriez pas encore vu le film, abandonnez la lecture de ce blog séance tenante, procurez vous le film et regardez le. Oui, maintenant, tout de suite. Après, vous pourrez revenir lire cet article…
Je continue donc pour les autres, qui ne m’en voudront pas de leur dévoiler que à la fin, il ne meurt pas !!! On peut même dire que pour un homme tenu pour mort au milieu du film (et accessoirement des années 70), il est quand même encore en sacrément bon état, puisque j’ai eu la chance rare de passer plus d’une heure à 4 mètres de lui dimanche dernier à l’Olympia.
Des pancakes à la citrouille…
Il semblerait que l’automne soit là pour de bon… Snif !
Pour me consoler, j’ai trouvé cette recette de pancakes à la citrouille sur un merveilleux blog culinaire anglophone : https://topwithcinnamon.com/ (Depuis que cet article a été publié, la recette a disparu du blog).
1) Epice spéciale Gâteau citrouille
- 1/2 cuiller de clous de girofle moulus
- 1/2 cuiller de 4 épices
- 1 cuiller de muscade fraîchement rapée
- 1 cuiller à soupe de gingembre
- 3 cuillers à soupe de cannelle
2) Pancakes à la citrouille
- 1/2 cup (+- 120 ml) de citrouille mixée
- 1/4 cup (60 ml) de farine
- 2 oeufs
- 1/4 cuiller d’épice spéciale
- 1/2 cuiller de levure chimique
Mélanger tous les ingrédients, faire chauffer de l’huile dans une petite poele (type poele à blinis) et faire cuire les pancake jusqu’à ce qu’il soient dorés des deux côtés.
Sur la photo, ils sont recouverts de yaourt à la grecque mélangés avec du sucre, et de sirop d’érable ou de golden syrup.
Rillettes délices pour apéro d’été
Voici, empruntée à un de mes restaurants préférés (Chez Elles à Eguilles, dont Refka a fait un petit paradis gourmand), et évidemment adaptée par moi, une recette de rillettes de canard, toute simple et délicieuse !
Ça commence avec un magret de canard, mettons de 500 g (le poids exact n’a pas beaucoup d’importance), 300 à 400 g de lard salé ou fumé, une bouteille de vin blanc sec, du romarin et ce qui vous plaira comme aromates.
Y’a plus de bébés…
Mes enfants à moi sont un peu grands, et je ne suis pas du tout (mais alors VRAIMENT PAS DU TOUT) pressée de devenir grand mère, mais reconnaissons que ces photos donnent envie de recommencer à jouer à la poupée… sauf le petit livre “HTML for my baby” que je trouve simplement inquiétant !
Alors, on commence par le bonnet de Maître Yoda en deux versions… Je suis sure que mes copines tricoteuses vont adorer ! Au vu des nombreuses personnes m’en demandant les explications, je précise que ce sont des photos trouvées sur le web et que je n’ai pas les explications de ces modèles ! J’ai trouvé un modèle ressemblant ici, et on peut l’acheter tout fait sur etsy.
Je le veux !
Un gâteau magnifique, et qui a l’air super bon en plus ! Chocolat, framboise, smarties et fingers…
La recettes est là :
Layer Cake Party Chocolat Framboise (Smarties-Finger)
Et si vous le faîtes et que vous m’envoyez la photo, je serai super contente !
Dimanche, c’est cirque pour tout le monde !
C’est dimanche 16 juin à 16 h 30, c’est sous chapiteau à Bouc bel Air, et il ne faut surtout pas le manquer ! Le nouveau spectacle de cirque de l’Atelier Cirque vous invite à l’anniversaire de Mama Rosa : tziganes, musique, bonne humeur, énergie…
On vous attend !
et encore en plus :
– c’est gratuit
– on vous offre un verre à la fin
– c’est une unique représentation : si vous la manquez, ben c’est pour toujours !
La Bande Annonce du 2ème épisode de The Hobbit
Bilbo is back ! Enfin, il sera vraiment sur nos écrans en décembre prochain, mais on peut déjà se régaler en regardant la bande annonce diffusée sur le site tchèque de Warner.
De quoi patienter en attendant le 11 décembre…