Tous les articles par Christine

Des pancakes à la citrouille…

Il semblerait que l’automne soit là pour de bon… Snif !

Pour me consoler, j’ai trouvé cette recette de pancakes à la citrouille sur un merveilleux blog culinaire anglophone : https://topwithcinnamon.com/ (Depuis que cet article a été publié, la recette a disparu du blog).

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1) Epice spéciale Gâteau citrouille

  • 1/2 cuiller de clous de girofle moulus
  • 1/2 cuiller de 4 épices
  • 1 cuiller de muscade fraîchement rapée
  • 1 cuiller à soupe de gingembre
  • 3 cuillers à soupe de cannelle

 

2) Pancakes à la citrouille 

  • 1/2 cup (+- 120 ml) de citrouille mixée
  • 1/4 cup (60 ml) de farine
  • 2 oeufs
  • 1/4 cuiller d’épice spéciale
  • 1/2 cuiller de levure chimique

Mélanger tous les ingrédients, faire chauffer de l’huile dans une petite poele (type poele à blinis) et faire cuire les pancake jusqu’à ce qu’il soient dorés des deux côtés.

Sur la photo, ils sont recouverts de yaourt à la grecque mélangés avec du sucre, et de sirop d’érable ou de golden syrup.

Rillettes délices pour apéro d’été

Voici, empruntée à un de mes restaurants préférés (Chez Elles à Eguilles, dont Refka a fait un petit paradis gourmand), et évidemment adaptée par moi, une recette de rillettes de canard, toute simple et délicieuse !

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Ça commence avec un magret de canard, mettons de 500 g (le poids exact n’a pas beaucoup d’importance), 300 à 400 g de lard salé ou fumé, une bouteille de vin blanc sec, du romarin et ce qui vous plaira comme aromates.

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Y’a plus de bébés…

Mes enfants à moi sont un peu grands, et je ne suis pas du tout (mais alors VRAIMENT PAS DU TOUT) pressée de devenir grand mère, mais reconnaissons que ces photos donnent envie de recommencer à jouer à la poupée… sauf le petit livre « HTML for my baby » que je trouve simplement inquiétant !

Alors, on commence par le bonnet de Maître Yoda en deux versions… Je suis sure que mes copines tricoteuses vont adorer !  Au vu des nombreuses personnes m’en demandant les explications, je précise que ce sont des photos trouvées sur le web et que je n’ai pas les explications de ces modèles ! J’ai trouvé un modèle ressemblant ici, et on peut l’acheter tout fait sur etsy.

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Dimanche, c’est cirque pour tout le monde !

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C’est dimanche 16 juin à 16 h 30, c’est sous chapiteau à Bouc bel Air, et il ne faut surtout pas le manquer ! Le nouveau spectacle de cirque de l’Atelier Cirque vous invite à l’anniversaire de Mama Rosa : tziganes, musique, bonne humeur, énergie…

On vous attend !

et encore en plus : 

– c’est gratuit

– on vous offre un verre à la fin

– c’est une unique représentation : si vous la manquez, ben c’est pour toujours !

Un gâteau de légumes pour fêter l’été

Adapté d’une recette de Sonia Ezgulian dans Régal, ce gâteau est aussi bon que beau… Il est un peu long à faire, mais on peut échelonner sa préparation sur deux jours, voire pour les plus débordées utiliser quelques astuces « gain de temps » !

Et avec l’arrivée des légumes d’été et des longues soirées au jardin, c’est vraiment le moment de vous lancer…

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Un mardi sur son 31 : Vivement l’avenir

Et oui, c’est pavivement-l-avenir.jpgs parce que c’est férié que ce n’est pas mardi… Et  aujourd’hui, j’ai une jolie pépite de livre à vous présenter ! Et même, pour la peine, ce ne sera pas une phrase, mais deux que je vais vous citer.

 » Il y a Vanessa, son fond de teint en couche, son rimmel impeccable, ses escarpins vernis qu’elle laisse dans son casier aux heures de travail, et ses ongles rongés. Vanessa qui attend chaque soir son fiancé, mais qui certains soirs rentre à pied, en se tordant les chevilles sur les graviers du bas-côté, parce qu’il l’oublie, parfois, ou bien qu’il a trop bu, ou qu’il lui fait la gueule.  »

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