Comme tous les marchés du monde, les marchés ici débordent de fruits et de légumes magnifiques, certains connus, d’autres pas du tout ! Au rayon légumes, des amours de mini aubergines rondes, pas plus grosses qu’un oeuf, de couleurs variées. Et aussi des aubergines qui ressemblent aux nôtres, mais plus fines, longues et d’un joli … Continuer la lecture de Ca se mange ?
Malgré ce titre un peu provoc, je mange certains légumes depuis toujours ! Mes amis connaissent ma passion dévorante pour les aubergines. Quand elles sont bonnes (en saison et anciennes) je mange des tomates avec plaisir et certains prétendent m’avoir vu manger des courgettes sans répulsion.
Mon amoureux m’a fait la très jolie surprise de m’emmener voir le merveilleux spectacle “Réveillons le printemps” du Théâtre Nono. Un pur moment de bonheur, une mise en scène déjantée et endiablée mais dont la finesse permet de rendre drôle ce qui ailleurs serait une faute de goût. 3 heures de bonheur, encore relevé par … Continuer la lecture de La mousse Mascarpone et Caramel au Beurre salé des Nono
Que faire par ces frimas, à part allumer un feu dans la cheminée et se mettre aux fourneaux ? Il y a deux tendances possibles après les possibles excès de fin d’année : l’option légumes – je fais du bien à mon corps. L’autre (qui me correspond mieux) : si c’est pas l’hiver qu’on mange … Continuer la lecture de Cochon, canard, ripailles…
Eh oui… Si je voyage, c’est pour voir des paysages magnifiques, mais aussi pour rencontrer les gens qui habitent ces paysages. Et même si je ne suis pas très liante (heureusement je voyage généralement avec un grand communiquant devant l’éternel) ce qui fera la différence entre un voyage merveilleux et un voyage très bof, ce n’est … Continuer la lecture de Chroniques arméniennes : et les arméniens dans tout ça ?
Bizarrement, je n’avais pas encore fait d’article sur le resto que je fréquente le plus, où je mange quand même une à deux fois par semaine, avec toujours le même plaisir. Il s’agit d’un resto-bar à vins qui s’appelle “Aux racines du Vin” et qui a le bon goût de se situer dans la zone … Continuer la lecture de ma cantine
Avec le cassoulet, une chose est sure : si ce n’est pas maintenant que vous le faites, ça ne sera sûrement pas en juillet non plus ! Alors, profitons de la saison froide pour savourer ce genre de plat, dont curieusement notre organisme a moins envie dès que la température ambiante dépasse les 25 °…Je ne … Continuer la lecture de Mon cassoulet à moi
Un khoresh, c’est un genre de ragoût iranien, l’équivalent d’un tagine dans la cuisine marocaine. Celui-ci est délicieux, avec de l’agneau, des abricots secs et des pruneaux, et bien sûr des aubergines… La recette d’origine se fait avec de l’agneau coupé en petits morceaux, j’ai utilisé des manches de gigot d’agneau que j’a laissés entiers, … Continuer la lecture de un khoresh aux aubergines… mais qu’est-ce que c’est ?
Ce n’est pas une révélation, je suis une vraie gourmande, j’adore essayer de nouvelles recettes et Instagram m’en propose aujourd’hui plus que je ne suis en mesure de tester !
Grâce à la magie des réseaux sociaux, je suis tombée sur cet article de The Gardian qui répertorie 100 manières d’améliorer sa vie. Je ne suis pas d’accord avec la totalité de ces suggestions, mais certaines me parlent très clairement ! Alors voici ma sélection, à ma façon !