Bruits…
Tchak tchak, tchak, tchak…ce bruit est surprenant au départ. Martellement des couteaux sur la planche, entendu partout dans la ville pour la préparation du kothu roti. (Des précisions bientôt… sachez que c’est un des plats sri lankais de base, une sorte de crêpe épaisse coupée en lamelles, et accompagnée de légumes et/ou viande en lamelles … Continuer la lecture de Bruits…